汇聚关键入口资源,引入国际先进理念 积累核心用户数据,建立统一行业标准,不断提升业主满意度,并持续为股东创造价值。
◎ 企业食堂
◎ 机关食堂
◎ 高校食堂
◎ 部队食堂
◎ 设施设备服务
◎ 学生营养餐及养老餐
◎ 航空铁路餐
◎ 医院食堂及病员餐
◎ 外送
◎ 严格的验收标准
◎ 规范的库房管理
◎ 标准的加工流程
◎ 专业的烹饪团队
◎ 舒适的用餐环境
◎ 苛刻的卫生管理
◎ 及时的厨余处理
◎ 嗅觉检验
用嗅觉器官来鉴定原料的气味,如出现异味说明已变质;
◎ 视觉检验
用肉眼根据经验判断品质的好坏;
◎ 味觉检验
可根据原料的味觉特征变化情况来鉴定品质好坏;
◎ 听觉检验
根据听觉检验的方法鉴定品质的好坏;如鸡蛋:可以用手摇动,然后听声音来鉴定;
◎ 触觉检验
用手检验原料组织的粗细、弹性、硬度等,以确定其品质好坏;
团膳管理服务